Krótki opis:
Numer CAS: 7235-40-7
Wzór cząsteczkowy: C40H56
masa cząsteczkowa: 536,89
Struktura chemiczna:
| Podstawowe informacje | |
| Nazwa produktu | Beta karoten |
| Stopień | Klasa spożywcza / klasa paszowa |
| Wygląd | Pomarańczowo-żółty proszek |
| Analiza | 98% |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące, jeśli są szczelnie zamknięte i właściwie przechowywane |
| Uszczelka | 25kg/bęben |
| Charakterystyka | Beta-karoten jest nierozpuszczalny w wodzie, ale jest dostępny w postaci dyspergowalnej w wodzie, dyspergowalnej w oleju i rozpuszczalnej w oleju.Ma działanie witaminy A. |
| Stan | Przechowywać w dobrze zamkniętym opakowaniu z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego |
Wprowadzenie beta-karotenu
β-karoten (C40H56) jest jednym z karotenoidów.Naturalny beta-karoten w proszku jest pomarańczowo-żółtym rozpuszczalnym w tłuszczach związkiem, a także jest najbardziej wszechobecnym i stabilnym naturalnym pigmentem w przyrodzie.Występuje w wielu owocach i warzywach oraz niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak żółtka jaj.Beta-karoten jest również najważniejszym prekursorem witaminy A i ma właściwości antyoksydacyjne.
β-karoten ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, paszowym, medycznym i kosmetycznym.Proszek β-karotenu jest stosowany jako surowiec do wzmacniania składników odżywczych i jest szeroko stosowany w zdrowej żywności i ma bardzo dobre działanie przeciwutleniające.
Beta-karoten jest znanym przeciwutleniaczem, a przeciwutleniacze to substancje, które mogą chronić komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą odgrywać rolę w chorobach serca, raku i innych chorobach.Beta-karoten jest środkiem barwiącym stosowanym w margarynie, serze i puddingu w celu uzyskania pożądanego koloru, a także jest stosowany jako dodatek do żółto-pomarańczowego koloru.Beta-karoten jest także prekursorem karotenoidów i witaminy A. Korzystnie chroni skórę przed wysuszeniem i łuszczeniem.Spowalnia również spadek funkcji poznawczych i jest korzystny dla zdrowia ludzkiego.
Zastosowanie i funkcja Beta-karotenu
Beta-karoten jest stosowany w celu zmniejszenia objawów astmy spowodowanych wysiłkiem fizycznym;zapobieganie niektórym nowotworom, chorobom serca, zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem (AMD);i do leczenia AIDS, alkoholizmu, choroby Alzheimera, depresji, epilepsji, bólu głowy, zgagi, wysokiego ciśnienia krwi, bezpłodności, choroby Parkinsona, reumatoidalnego zapalenia stawów, schizofrenii i chorób skóry, w tym łuszczycy i bielactwa.Beta-karoten jest również stosowany u kobiet niedożywionych (niedożywionych) w celu zmniejszenia ryzyka śmierci i ślepoty nocnej w czasie ciąży, a także biegunki i gorączki po porodzie.Niektóre osoby, które łatwo ulegają oparzeniom słonecznym, w tym osoby z dziedziczną chorobą zwaną protoporfirią erytropoetyczną (EPP), stosują beta-karoten, aby zmniejszyć ryzyko poparzenia słonecznego.
