Krótki opis:
Numer CAS: 127-40-2
Wzór cząsteczkowy: C40H56O2
masa cząsteczkowa: 568,87
Struktura chemiczna:
| Podstawowe informacje | |
| Nazwa produktu | Luteina/Ksantofil |
| Stopień | Klasa spożywcza / klasa paszowa |
| Wygląd | Żółty proszek |
| Analiza | 95% |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące, jeśli są szczelnie zamknięte i właściwie przechowywane |
| Uszczelka | 25kg/bęben |
| Charakterystyka | Luteina jest nierozpuszczalna w wodzie i glikolu propylenowym, ale słabo rozpuszczalna w oleju i n-heksanie. |
| Stan | Przechowywać w dobrze zamkniętym opakowaniu z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego |
Opis
Ksantofil jest rodzajem karotenoidu, który należy do barwników fotosyntetycznych i naturalnie występuje powszechnie w warzywach (takich jak szpinak, jarmuż, brokuły itp.), kwiatach, owocach i innych roślinach.Może absorbować i przenosić energię świetlną do chlorofilu a w określonym stanie, aby przekształcić energię świetlną.Odgrywa rolę w ochronie chlorofilu.
Czysty ksantofil jest rombowym żółtym kryształem o metalicznym połysku i jest niestabilny pod wpływem światła i wodoru, nierozpuszczalny w wodzie i łatwo rozpuszczalny w tłuszczach i rozpuszczalnikach tłuszczowych.Należy go przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i powietrza.
Funkcja i zastosowanie
Luteina jest naturalną substancją powszechnie występującą w warzywach, kwiatach, owocach i innych roślinach.Żyje w substancjach z rodziny „karotenoidów”.Obecnie wiadomo, że w przyrodzie występuje ponad 600 rodzajów karotenoidów.Około 20 rodzajów ludzkiej krwi i tkanek.Karotenoidy występujące u ludzi obejmują dα-karoten, karotenoidy P1, kryptoksantynę, luteinę, likopen i żaden z nich nie jest flawinami.Eksperymenty medyczne dowiodły, że naturalna luteina zawarta w roślinach jest doskonałym przeciwutleniaczem. Luteina jest wysoce bezpieczna, nietoksyczna i nieszkodliwa.Może być dodawany bezpośrednio do żywności, jak witamina, lizyna i inne powszechnie stosowane dodatki do żywności.
Ksantofil jest najważniejszym składnikiem odżywczym ludzkiej siatkówki.Wysokie stężenie ksantofilu występuje w plamce żółtej (widzenie centralne) i soczewce siatkówki oka.Organizm ludzki nie jest w stanie sam syntetyzować ksantofilu i musi być pobierany z pożywienia.Po pokonaniu wszystkich trudności ksantofil trafia do soczewki i plamki żółtej, aby działać przeciwutleniająco, neutralizować szkodliwe wolne rodniki, odfiltrowywać niebieskie światło (które jest szkodliwe dla oka) i zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym oczu spowodowanym przez światło słoneczne.
Naturalny ksantofil jest doskonałym przeciwutleniaczem, który po dodaniu do pożywienia w odpowiedniej ilości może zapobiegać starzeniu się komórek i starzeniu się organów ciała.Może również zapobiegać degeneracji wzroku i ślepocie spowodowanej starczym zwyrodnieniem plamki żółtej siatkówki, a także może być stosowany jako dodatek paszowy do barwienia mięsa drobiowego i jaj, a także jako barwnik i suplement diety w przemyśle spożywczym.
