Krótki opis:
Numer CAS: 107-43-7
Wzór cząsteczkowy: C5H11NO2
Masa cząsteczkowa: 117,15
Struktura chemiczna:
| Podstawowe informacje | |
| Nazwa produktu | Betaina bezwodna |
| Stopień | Klasa spożywcza i klasa paszowa |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek |
| Analiza | 99% |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata |
| Uszczelka | 25kg/worek |
| Stan | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła i ciepła. |
Opis produktu
Betaina jest również znana jako trimetyloamina i jest czwartorzędową amoniową pochodną glicyny oraz klasą związków N-metylowych lub wewnętrznej soli trimetylowej po zastąpieniu wodoru grupy aminowej grupą metylową. Temperatura topnienia: 293 °C; ulegnie rozkładowi w temperaturze 300 ° C. Jest rozpuszczalny w wodzie, metanolu i etanolu, ale nierozpuszczalny w eterze i w temperaturze topnienia można go izomeryzować do octanu dimetyloaminometylu. W przypadku suszy lub stresu solnego wiele roślin może gromadzić betainę w swoim organizmie i stać się głównymi organicznymi substancjami rozpuszczonymi w regulacji osmotycznej, a także mieć dalszy wpływ ochronny na błonę komórkową i białka komórkowe. Może być szeroko stosowany w żywności, medycynie, codziennej chemii, drukowaniu i farbiarstwie, chemii i innych dziedzinach. Bezwodna betaina jest rodzajem dodatku odżywczego o wysokiej wydajności i wysokiej jakości. Betaina klasy farmaceutycznej może być stosowana w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym, spożywczym, soków owocowych, a także materiałach dentystycznych, oprócz betainy może być również stosowana w przemyśle fermentacyjnym.
Bezwodna betaina w przemyśle paszowym
Betaina jest związkiem naturalnym, należącym do rodzaju czwartorzędowych alkaloidów amoniowych. Nazwa tej substancji wzięła się stąd, że po raz pierwszy ekstrahuje się ją z buraków cukrowych. Minęło ponad 50 lat, odkąd zaczęto go stosować jako dodatek paszowy. Przyciągnęła wiele uwagi ze względu na jej znaczenie w metabolizmie białek i metabolizmie lipidów zwierząt i znalazła szerokie zastosowanie. Dodatek do paszy dla kurczaków może zwiększyć jakość tuszy brojlerów i wielkość klatki piersiowej, a także poprawić smakowitość i stopień wykorzystania karmy. Zwiększone spożycie paszy i dzienne przyrosty są głównymi składnikami smaku atraktanta wodnego. Może również poprawić szybkość karmienia prosiąt, a tym samym promować jego wzrost. Ma inną ważną cechę jako rodzaj regulatora ciśnienia osmotycznego, który może złagodzić stres żołądkowo-jelitowy i zwiększyć żywotność młodych krewetek i sadzonek ryb w różnych warunkach stresowych, takich jak: zimno, upał, choroby i odstawienie od piersi w żywych organizmach warunki. Betaina działa ochronnie na stabilność VA i VB i może dodatkowo poprawić skuteczność ich stosowania, nie powodując jednocześnie podrażnienia chlorowodorku betainy.
