Krótki opis:
Numer CAS: 98-92-0
Wzór cząsteczkowy: C6H6N2O
Masa cząsteczkowa: 122,12
Struktura chemiczna:
| Podstawowe informacje | |
| Nazwa produktu | Nikotynamid |
| Stopień | pasza/żywność/farmaceutyka |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek |
| Norma analizy | BP/USP |
| Analiza | 98,5%-101,5% |
| Okres przydatności do spożycia | 3 lata |
| Uszczelka | 25kg/karton |
| Charakterystyczny | Rozpuszczalny w wodzie |
| Stan | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu |
Opis
Nikotynamid, pochodna witaminy B3, jest także uznanym złotym składnikiem w dziedzinie badań naukowych nad pięknem skóry. Jego działanie opóźniające starzenie się skóry polega na zapobieganiu i zmniejszaniu zabarwienia skóry, żółknięcia i innych problemów występujących w początkowym procesie starzenia. Głównym źródłem witaminy w diecie jest nikotynamid, kwas nikotynowy i tryptofan. Głównym źródłem niacyny jest mięso, wątroba, zielone warzywa liściaste, pszenica, owies, olej z ziaren palmowych, rośliny strączkowe, drożdże, grzyby, orzechy, mleko, ryby, herbata i kawa.
Odgrywa rolę przenoszenia wodoru w utlenianiu biologicznym, które może promować oddychanie tkanek, proces utleniania biologicznego i metabolizm, i ma ogromne znaczenie dla utrzymania integralności normalnych tkanek, zwłaszcza skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
Funkcjonować
Działa jako koenzym lub kosubstrat w wielu biologicznych reakcjach redukcji i utleniania wymaganych w metabolizmie energii w układach ssaków. Stosowany jest jako suplement diety, środek leczniczy, środek kondycjonujący skórę i włosy w kosmetykach oraz składnik konsumenckich rozpuszczalników, środków czyszczących i farb w gospodarstwie domowym. Nikotynamid został zatwierdzony do stosowania przez FDA jako dodatek do żywności wzbogacający mączkę kukurydzianą, mąkę, ryż oraz produkty makaronowe i makaronowe. Został również potwierdzony przez FDA jako GRAS (ogólnie uznawany za bezpieczny) jako bezpośredni składnik żywności dla ludzi, co obejmuje jego zastosowanie w preparatach do początkowego żywienia niemowląt. Jest dopuszczony do stosowania w produktach pestycydowych stosowanych do upraw roślin uprawnych wyłącznie jako synergetyk z maksymalnym ograniczeniem do 0,5% preparatu.
Aplikacja
Nikotynamid to rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B, która naturalnie występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, pełnych zbożach i roślinach strączkowych. W przeciwieństwie do niacyny ma gorzki smak; smak jest zamaskowany w postaci kapsułkowanej. Stosowany do wzbogacania zbóż, przekąsek i napojów w proszku. Niacynamid USP jest stosowany jako dodatek do żywności, do preparatów multiwitaminowych oraz jako półprodukt w farmaceutykach i kosmetykach.
