Podstawowe informacje | |
Nazwa produktu | Błonnik dietetyczny w proszku |
Inne nazwy | Błonnik, proszek bogaty w błonnik,Napój błonnikowy rozpuszczalny w wodzie,Napój z błonnikiem owocowym i roślinnym. |
Stopień | Klasa spożywcza |
Wygląd | Proszek Dostępne są płaska torebka z trzema bocznymi uszczelkami, płaska torebka z zaokrągloną krawędzią, beczka i plastikowa beczka. |
Okres przydatności do spożycia | 2-3 lata, w zależności od stanu w sklepie |
Uszczelka | Jako wymagania klientów |
Stan | Przechowywać w szczelnych pojemnikach, chronić przed światłem. |
Opis
Błonnik pokarmowy, znany również jako błonnik lub masa, obejmuje części pokarmów roślinnych, których organizm nie może strawić ani wchłonąć. W przeciwieństwie do innych składników żywności, takich jak tłuszcze, białka i węglowodany – które organizm rozkłada i wchłania – błonnik nie jest trawiony przez organizm. Zamiast tego przechodzi w stosunkowo nienaruszonym stanie przez żołądek, jelito cienkie i okrężnicę i zostaje wydalony z organizmu.
Błonnik powszechnie dzieli się na rozpuszczalny, który rozpuszcza się w wodzie, lub nierozpuszczalny, który się nie rozpuszcza.
Rozpuszczalny błonnik. Ten rodzaj błonnika rozpuszcza się w wodzie, tworząc materiał przypominający żel. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i glukozy we krwi.
Nierozpuszczalny błonnik. Ten rodzaj błonnika wspomaga przepływ treści przez układ trawienny i zwiększa objętość stolca, dlatego może być korzystny dla osób zmagających się z zaparciami lub nieregularnymi stolcami.
Funkcjonować
Dieta bogata w błonnik:
Normalizuje wypróżnienia. Błonnik pokarmowy zwiększa wagę i rozmiar stolca oraz zmiękcza go. Obszerny stolec jest łatwiejszy do przejścia, co zmniejsza ryzyko zaparć. Błonnik może pomóc w zestaleniu stolca, ponieważ pochłania wodę i zwiększa objętość stolca.
Pomaga utrzymać zdrowie jelit. Dieta bogata w błonnik może zmniejszyć ryzyko rozwoju hemoroidów i małych woreczków w okrężnicy (choroba uchyłkowa). Badania wykazały również, że dieta bogata w błonnik prawdopodobnie zmniejsza ryzyko raka jelita grubego. Część błonnika ulega fermentacji w okrężnicy. Naukowcy sprawdzają, jaką rolę może to odgrywać w zapobieganiu chorobom jelita grubego.
Obniża poziom cholesterolu. Rozpuszczalny błonnik może pomóc obniżyć całkowity poziom cholesterolu we krwi poprzez obniżenie poziomu lipoprotein o małej gęstości, czyli „złego” cholesterolu. Badania wykazały również, że żywność bogata w błonnik może mieć inne korzyści dla zdrowia serca, takie jak obniżenie ciśnienia krwi i stanów zapalnych.
Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. U osób chorych na cukrzycę błonnik – zwłaszcza błonnik rozpuszczalny – może spowolnić wchłanianie cukru i pomóc poprawić poziom cukru we krwi. Zdrowa dieta zawierająca nierozpuszczalny błonnik może również zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Pomaga w osiągnięciu prawidłowej wagi. Pokarmy bogate w błonnik są zwykle bardziej sycące niż te o niskiej zawartości błonnika, więc prawdopodobnie zjesz mniej i będziesz syty dłużej. Pokarmy bogate w błonnik są zwykle spożywane dłużej i mają mniejszą „gęstość energetyczną”, co oznacza, że mają mniej kalorii w tej samej objętości jedzenia.
Badania sugerują, że zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego – szczególnie błonnika zbożowego – wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem śmierci z powodu chorób układu krążenia i wszystkich nowotworów.
Aplikacje
- Z długotrwałymi słabymi wypróżnieniami i nawykami związanymi z zaparciami.
- Przy niewystarczającym spożyciu w codziennej diecie zbóż, nowych ryb, warzyw i owoców.
- Ze słabą funkcją trawienia, które muszą zwiększyć spożycie błonnika pokarmowego.
- Z prostą hipertrofią.
- Z wysokim cholesterolem